Gratis Outdoor Marilyn Monroe-films in Palm Springs!

56098
Woensdag 18 juli 2012

Tot en met 3 augustus, een serie films met in de hoofdrol Marilyn Mornoe
wordt buiten gescreend op het Forever Marilyn-beeld op de hoek van Palm Canyon Drive en Tahquitz Canyon Way ... op slechts 10 minuten lopen van Los Arboles.

Film schema

20 juli: Some Like it Heet.
Geregisseerd door de grote Billy Wilder was dit Monroe's meest succesvolle komische film met scènes gefilmd in het iconische Hotel del Coronado. Met in de hoofdrol Tony Curtis en Jack Lemmon.

27 juli: Hoe een miljonair te trouwen.
De romantische komedie uit 1953 met Monroe, Betty Grable en Lauren Bacall. Een van de eerste kleurenfilms die ooit op een netwerktelevisie wordt vertoond.

3 augustus: The Seven Year Itch.
De Billy Wilder-geregisseerde klassieker uit 1955 met de beroemde scène van Monroe's rok die over een metrorooster wordt opgeblazen en de inspiratie voor het beeld, Forever Marilyn.

De films beginnen in de schemering of ongeveer 20:30 uur. Zitplaatsen zijn wie het eerst komt, het eerst maalt en filmgangers worden aangemoedigd om dekens of lage tuinstoelen mee te nemen. Ter herinnering, geen alcohol is toegestaan ​​in de openbare parken van Palm Springs. Er is gratis parkeergelegenheid op het terrein; Ga alstublieft vanaf Tahquitz Canyon Way op Belardo Road (ten oosten van Palm Canyon Drive).

Perseid Meteor Shower Viewing ... Zwembad bij Los Arboles

56099
Donderdag 28 juni 2012

Op zaterdag 11 augustus 2012 zal de jaarlijkse nachtelijke hemelshow bekend als de Perseid Meteor Shower ongeveer rond 23:00 uur beginnen en lopen ... tot het ochtendgloren of je valt in slaap. Welke het eerst komt. De Perseïden zijn nogal een groot probleem in sterrenkringen, maar dit jaar is het een soort van een gemengd tasje. Het slechte nieuws: licht van de maan zal de zichtbaarheid van de meteoren enigszins verminderen na 01:30 uur ... maar het zou nog steeds behoorlijk goed moeten zijn. Het goede nieuws: de nachtelijke hemelexperts Joe en Laurie McMenamin zien af ​​van hun jaarlijkse trektocht naar een afgelegen locatie in de donkere lucht en voegen zich bij ons in Los Arboles om ons te helpen bij het interpreteren van onze meteoriedouchesessie bij het zwembad. Verbazingwekkend wat je kunt doen met de belofte van een aantal kwaliteits Margaritas.

Bonus ... als genoeg van ons komen opdagen ... misschien laat Russell ons de bar ook laat open houden. Dus kom op !!! Augustus in Palm Springs kan lekker warm zijn ... maar 's nachts, bij het zwembad, met een cocktail ... zou het best aangenaam moeten zijn. We maken deals voor kamers voor dat weekend en we hopen je daar te zien. Wilt u meer informatie over de Perseid Meteor Shower? Hieronder heb ik een paragraaf geplakt die de Perseïden kort schetst en hier is een link naar de volledige scoop via het Wikipedia-artikel.

Je hoeft Perseus niet te kennen om naar de douche te kijken, want de meteoren verschijnen in alle delen van de lucht. De Perseïden worden door veel mensen beschouwd als de beste douche van het jaar, en vaak piek in 50 of meer meteoren per uur in een donkere hemel. De Perseïden hebben de neiging om in aantal te versterken als de late avond zich verdiept tot middernacht en meestal de meeste meteoren produceren in de vroege uren vóór zonsopgang.

Outdoor koelsysteem geïnstalleerd ... Just in Time.

56100
Het voelde echt als de zomer van vandaag in de Coachella-vallei ... rond de 105 graden. Best lekker in de week voor Memorial Day Weekend. Maar het nieuwe systeem met hoge druk nevel / ventilator verlaagde de temperatuur op de El Mirasol Los Arboles Patio met minstens 15 graden. Dit nieuwe systeem is zo effectief in het koelen van de buitenruimte dat je niet langer uit Duitsland of het Verenigd Koninkrijk hoeft te zijn om tijdens het zomerseizoen buiten te zitten voor lunch in Palm Springs! Buiten dineren in Palm Springs is nog nooit zo comfortabel of schilderachtig geweest. Meer buiten het seizoen verbeteringen aan Los Arboles op de weg. Kom later terug voor updates

Het Mexicaanse Super Food groeit in jouw buurt

56102
Zaterdag 12 mei 2012

Nopal. Nopalito. Prikkelige Peer Cactus. Het onmiddellijk herkenbare beeld van de Nopal Cactus wordt vaak geassocieerd met onze buurman in het zuiden en verschijnt zelfs op de Mexicaanse vlag. Maar het kan ook op veel werven, open plekken en hellingen in heel Zuid-Californië worden gevonden. De Nopalito verkocht in potten en gebruikt in Mexicaanse salades is niet erg aantrekkelijk voor de meeste gringo's. Een beetje bitter en ook niet al te smakelijk. Echter, wanneer vers geplukt, gegrild boven een open vuur en inbegrepen in gestoofde vleesgerechten met geroosterde chilipepers en tomaten? de nederige Nopal krijgt een heerlijke smaak die echt complimenten geeft aan rund, varken en lam.

El Mirasol-eigenaar Felipe Castañeda is al jaren bezig met sleutelen aan Nopalitos en lijkt al snel een snaar te raken met zijn nieuwe "Costillas de Puerco con Nopalito" gerecht om op beide El Mirasol-locaties in Palm Springs op het menu te verschijnen. En alsof de rijke smaken van dit gerecht alleen niet genoeg waren om je aandacht te trekken? wat dacht je van een beetje voedselwetenschap op de Nopal? Nopales zijn erg rijk aan oplosbare voedingsvezels, vitaminen en mineralen. De toevoeging van Nopales vermindert ook het glycemische effect van een gemengde maaltijd. Nopales zijn koolhydraatarm en kunnen volgens onderzoekers van de UCLA School of Medicine helpen bij de behandeling van diabetes. Dus geniet van het vuur geroosterde Nopal voor de smaak en voeding die ze bieden? gewoon niet struikelen in een tijdens het wandelen.

Zo dichtbij dat je het nauwelijks een roadtrip kunt noemen

56103
Maandag 23 april 2012

Geweldige live muziek. Geweldige BBQ. Een levendig klein hoekje van de woestijn dat niet vaak wordt gezien door bezoekers van Palm Springs. Pappy en Harriet's serveren het al sinds 1982 in Pioneertown. Eigenaren Linda en Robyn houden Amerikaans eten en muziektradities levend bij Pappy en Harriet's met hun eclectische mix van live bands (Jesika & Todd van Joshua Tree band Gram Rabbit hier afgebeeld) en Roadhouse-stijl gastvrijheid. Op ongeveer een half uur van Los Arboles Hotel (50 km) zijn Pappy en Harriets een eenvoudige manier om de reikwijdte van een bezoek aan Palm Springs buiten de stadsgrenzen uit te breiden. Maak je geen zorgen? het zwembad is er nog steeds als je terugkomt.

Geef een kind de mogelijkheid om naar buiten te gaan en geniet van de natuur

56104
Dinsdag 17 april 2012

De meeste kinderen hebben een instinctieve voorkeur voor de natuur? het is onze taak om ze gewoon buitenshuis te krijgen in een natuurlijke omgeving, om het relatief veilig te houden? en moeder natuur doet de rest. Maar het lijkt erop dat we ze misschien niet op de juiste plek zetten om de natuurlijke wereld te waarderen.

Nature Deficit Disorder, een term bedacht door Richard Louv in zijn boek 'Last Child in the Woods' uit 2005, verwijst naar de trend dat kinderen minder tijd buitenshuis doorbrengen. Louv beweert dat de oorzaken van het fenomeen ook zijn: ouderlijke angsten, beperkte toegang tot natuurgebieden, en? De grote ? de aantrekkingskracht van het scherm (groot, klein en alles daartussenin).

De woestijn en de omliggende bergen bieden ouders, ooms, tantes en grootouders een diverse natuurlijke speeltuin om kinderen weg te halen van de schermen en de wereld in. Of het nu gaat om een ​​wandeling in de dennen en granieten rotsblokken op de top van de Palm Springs Tramway of een dag die klautert op rotsen in Joshua Tree National Park? neem de tijd om een ​​kind voor te stellen aan de natuur.

Dine Out For Life in El Mirasol op 26 april 2012

56105
Dinsdag 10 april 2012

Beide locaties van El Mirasol Cocina Mexicana zijn trots om HIV / AIDS-diensten te ondersteunen bij Desert AIDS Project door deel te nemen aan het Dining out for Life-fondsenwervingsprogramma dat plaatsvindt op 26 april in de Coachella Valley. Dit jaar zal het Desert AIDS Project meer dan 40 restaurants hebben die deelnemen aan Dining Out for Life.

We hopen dat je bij ons op El Mirasol bent voor lunch, diner, drankjes ... wat dan ook. Je beschermheerschap zal de klantenservice van Desert AIDS Project helpen ondersteunen - en er is niets extra's dat je hoeft te doen, behalve opdagen op El Mirasol op donderdag 26 april en genieten van geweldig Mexicaans eten, Margaritas en goede tijden! Het is gewoon gemakkelijk. Goed doen. Eet goed. Uit eten gaan op 26 april en aids bestrijden!

Top tien redenen waarom eten bij El Mirasol uitstekend is

56106
1) De mensen in de keuken zijn gepassioneerd door Mexicaans eten van hoge kwaliteit.

2) De mensen in de keuken zijn gepassioneerd door Mexicaans eten van hoge kwaliteit.

3) De mensen in de keuken hebben een passie voor kwaliteit Mexicaans eten.

4) De mensen in de keuken zijn gepassioneerd door Mexicaans eten van goede kwaliteit.

5) De mensen in de keuken zijn gepassioneerd door Mexicaans eten van goede kwaliteit.

6) De mensen in de keuken hebben een passie voor kwaliteit Mexicaans eten.

7) De mensen in de keuken zijn gepassioneerd door Mexicaans eten van goede kwaliteit.

8) De mensen in de keuken hebben een passie voor kwaliteit Mexicaans eten.

9) De mensen in de keuken zijn gepassioneerd door Mexicaans eten van goede kwaliteit.

10) De mensen in de keuken zijn gepassioneerd door Mexicaans eten van goede kwaliteit.

Dona Diabla

56107
Dinsdag 20 maart 2012

Met een naam afgeleid van een legendarische Mexicaanse film uit 1950 met in de hoofdrol de prachtige Maria Felix, biedt de eigen hete saus van El Mirasol een groot scala aan smaken die zeer geschikt zijn voor de vurige naam. Doña Diabla Sauce is pittig en krachtig met behoud van de diepe, rijke, rokerige smaken van de Chiles Chipotles die het zijn? hoofdingredient.

Aan het einde van het groeiseizoen in Chili in Mexico, zijn sommige Jalapeños overgelaten aan natuurlijke rijping en helderrood aan de wijnstok. Wanneer deze diep rode chili's veel van hun vocht hebben verloren, worden ze geoogst en begint het proces van het maken van Chiles Chipotles. De rode Jalapeños zijn verspreid op metalen roosters in een met hout gestookte rookkamer en worden om de paar uur omgedraaid om de rookpenetratie te verbeteren.

De chilipepers worden meerdere dagen gerookt tot het grootste deel van het vocht is verwijderd. Typisch, tien pond jalapeños leveren slechts één pond Chipotle op.

Bij El Mirasol komen de wortels van Doña Diabla Sauce van het familierecept van eigenaar Felipe Castañeda. De saus is een nietje op tafels op beide locaties van El Mirasol in grote flessen van één liter in gezinsstijl en een meer traditionele 12 oz. fles ook. De onderliggende warmte van de Jalapeños in combinatie met de smaak die wordt meegegeven in het rookdroogproces verbetert subtiele smaken in ingrediënten die zo divers zijn als chips, hele bonen, gesauteerde spinazie en garnalen.

Doña Diabla heeft slechts een handvol eenvoudige ingrediënten. Maar samen leveren deze eenvoudige ingrediënten wat we denken dat een heel mooi voorbeeld is van een "Salsa Picante." Een van Mexico's meest onderscheidende traditionele smaken.

Mount San Jacinto via de Palm Springs Aerial Tramway

56108
Zondag 11 maart 2012

Een prachtig landschap, meer dan 50 kilometer aan wandelpaden en frisse, heldere lucht wachten op degenen die de expresslift nemen naar de rand van dit verbazingwekkende wildernisgebied. Niemand minder dan de legendarische natuuronderzoeker John Muir noemde de opvattingen van San Jacinto? Subliem.?

De meeste bezoekers van de tram gaan nooit verder dan een paar honderd meter van het bovenste tramstation. Er zijn zeker veel leuke manieren om te genieten van een ritje met de tram zonder te wandelen. Dat geweldige uitzicht op de Coachella Valley vanaf het uitkijkplatform, restaurants, het uitzicht op Joshua Tree en verder en een goed gevulde bar.

Maar als u zich in een redelijk goede fysieke conditie bevindt, wacht een ongerepte bergomgeving vol geurige dennen, granietpieken, ijskoude stromen en varenachtige weilanden op slechts anderhalve kilometer van het tramstation.

De top van de berg San Jacinto is 10.800 voet en vanaf het bergstation is het een uitdagende 11-mile rondreis wandeling met een formidabele 2400 voet hoogteverschil. Wandelaars / klimmers in Zuid-Californië gebruiken San Jacinto om zich voor te bereiden op grote omgevingen die ze zullen tegenkomen op de belangrijkste pieken in de Rockies en de Sierra Nevada. Als je naar de meer afgelegen gebieden van dit eiland van de wildernis in de lucht boven Palm Springs gaat, wees dan voorbereid en gebruik je gezond verstand.

Als de uitdagende rondreis naar de top niet de juiste is, maak je geen zorgen. Veel minder veeleisende en schilderachtige wandelmogelijkheden zijn beschikbaar, waaronder de gemakkelijke Desert View Trail en de matig uitdagende Round Valley Loop Trail met prachtig uitzicht op Cornell, Jean en San Jacinto Peaks.

Los Arboles heeft twee kamerarrangementen met kaartjes voor de Palm Springs Aerial Tramway. Een paar van onze medewerkers zijn zeer bekend met het terrein / paden naar boven en adviseren u graag over een parcours dat geschikt voor u is.

En als je nog steeds debatteert over het wel of niet wagen om de wildernis in te gaan? een koud biertje in de Lookout Lounge smaakt veel beter na een wandeling.

Geleide nachthemel bekijken in Los Arboles met Joe en Laurie

56109
Woensdag 7 maart 2012

Het bovenste dek aan het zwembad in Los Arboles zal op zaterdag 24 maart 2012 worden omgevormd tot een nachtelijke hemel waar we ons eerste sterrenwachtevenement van het seizoen organiseren. Palm Springs heeft misschien niet de donkerste luchten van een woestijngemeenschap en de gigantische, 10.800 voet hoge granietlaag die bekend staat als de berg San Jacinto, blokkeert misschien de westelijke hemel een beetje? maar onze deskundige nachtelijke hemelleiders Joe McMenamin (PhD, Stanford) en Laurie, zijn er van overtuigd dat hun krachtige computergestuurde telescoop in staat zal zijn om een ​​mooi beeld te krijgen van heel veel interessante hemellichamen.

Waarschijnlijk beginnen we rond 19:00 uur met een heel close-up blik op de maan, Venus en Jupiter. Later op de avond zullen Mars en de Orionnevel onze doelen zijn. En hoewel felle zaklampen nooit welkom zijn bij een nachtelijke hemel (slecht voor nachtzicht)? vragen en cocktails worden beide gestimuleerd!

Om je honger een beetje op te winden voor de avond? hier is wat de Wikipedia-tovenaars te zeggen hebben over misschien wel het meest interessante nachthemel-object dat we op zaterdag 24 september zullen zien. De Orionnevel (ook bekend als Messier 42 of M42) is een diffuse nevel ten zuiden van Orion's Belt in het sterrenbeeld Orion. M42 bevindt zich op een afstand van 1.344 lichtjaren van de aarde. De M42-nevel wordt geschat op 24 lichtjaar. Het heeft een massa van ongeveer 2000 maal de massa van de zon.?

Wetenschap kan leuke jongens en meisjes zijn. Vooral met een koud biertje of een ijzig Margarita in de hand!

Doe met ons mee voor dit leuke gratis evenement. Iedereen is welkom. En nee, er zal geen quiz zijn.

Hecho een mano

56110
Dinsdag 21 februari 2012

Hecho een mano. Handgemaakt. Het is een uitdrukking die vakmanschap, kleinschalige productie en een investering van tijd en energie door menselijke handen impliceert om een ​​product tot een goed einde te brengen.

Ik moet toegeven dat ik in mijn tijd heb genoten van een flink aantal machinaal gemaakte maïstortilla's? warm van het einde van de regel met een klontje boter zijn ze warm, goedkoop en erg lekker. Maar deze dunne, symmetrisch perfecte machine gemaakt tortilla's lijken niet te hebben dezelfde smaak of de veerkracht om te weerstaan ​​aan het houden of opwarmen.

Terwijl handgemaakte maïstortilla's een dikkere, meer duurzame consistentie hebben die ophoudt tegen opwarmen, is hun smaak wat hen echt onderscheidt. De eenvoudige smaak van de masa (vers gemalen maïs) schijnt door in een handgemaakte maïstortilla op een manier die gewoon niet lijkt samen te komen van een totilla van de productielijn.

Zijn mijn smaakpapillen beïnvloed door te veel romantische beelden van inheemse Mexicaanse dames die tegenover een met vuur verwarmde Comal (grote gietijzeren bakplaat) zitten, terwijl ze maïstortilla's maken met de hand gemaakt in kleurrijke Sarapes? misschien. Maar toen die hand maakte, vermengde hete tortilla gordita ('dikke kleintje' om de term zachtjes te vertalen) zich met de andere essentiële smaken van de klassieke Mexicaanse keuken? subliem is een woord dat in je opkomt.

El Mirasol Cocina Mexicana heeft altijd dikke gordels van mais tortilla's geserveerd als het perfecte compliment voor de hartige smaken van hun lunch- en dinerborden. Eigenaar Felipe Castañeda vond jaren geleden zijn oorsprong voor deze Gorditas in East LA en maakte vaak de reis zelf om ze weer vers te brengen naar El Mirasol. Maar alle goede dingen moeten uiteindelijk ten einde komen en dus was het voor de East LA tortilleria die vele hongerige klanten van El Mirasol door de jaren heen heeft gevoed. Dus het zoeken was op zoek naar een nieuwe bron? maar niets vulde de nis helemaal zoals de Castañedas hadden gehoopt. Zonder productfactuur beschikbaar? er was eigenlijk maar één haalbare oplossing. Maak de tortilla's in huis.

Een leverancier van verse maïs masa werd geïdentificeerd in de naburige Cathedral City. Medewerkers waren getraind in het maken van tortilla's. Extra arbeid werd gepland en tortillaproductie voor twee drukke restaurants begon. Zijn hun extra arbeidskosten? Ja. Vereist het extra planning en middelen om er nog een toe te voegen? Met de hand gemaakt? item aan de verantwoordelijkheden van het culinaire team? Jazeker. Maar als je die met de hand gemaakte tortilla in een dampende plaat van Pollo en Mole of Chili Verde broccoli doopt? we denken dat je het er mee eens bent dat het de moeite waard was.

De benchmark van een goed Mexicaans restaurant

56111
Donderdag 9 februari 2012

Mexican Cuisine heeft een verscheidenheid aan gerechten die redelijk eenvoudig zijn, en wanneer de ingrediënten vers zijn, zijn ze heerlijk en relatief gemakkelijk te bereiden. Denk aan de superkom van je oom op zondagse Guacamole of misschien aan een Carne Asada-biefstuk bereid op de barbecue in de achtertuin. De Chili Relleno ... is zeker niet zo'n gerecht. De schil moet zo worden verkoold dat het schilfert zonder het vlees van de verse Pasilla Chile-paprika te beschadigen. Zaad verwijderen en de kaas insmeren? Monito? moet voorzichtig worden gedaan om de integriteit van de chili te behouden. En de finesse die nodig is om de eieren precies zo te kloppen, de chilipepers (twee keer) te bedekken en het hele brouwsel te braden zonder het in een amorfe olieachtige klodder te veranderen is behoorlijk formidabel. Vanwege de tijd (ook wel arbeidskosten genoemd) en de vereiste vaardigheden om Chiles Rellenos goed te doen, wordt het gerecht vaak de benchmark genoemd voor het beoordelen van de kwaliteit van een Mexicaans restaurant.

Ben McCormack is redacteur van Square Meal, een uitgeverij die de levendige restaurant- en clubscene van Londen behandelt, met tot op de minuut recensies via squaremeal.co.uk en een prentenmagazine bevat ook verhalen over vakantiereizen. Tijdens een recente reis naar Palm Springs om het aanbod van het hotel en het restaurant in de woestijn te proeven, ontmoette Ben een ontmoeting met Felipe Castañeda, oprichter van El Mirasol Restaurant, voor een spoedcursus in de grondbeginselen van Mexican Food. Ben is een toegelaten neofiet over dit onderwerp, aangezien Londen maar weinig Mexicaanse restaurantopties heeft voor? Onderzoek.? Onderwerpen van discussie waren basis sauzen, de vermenging van de tradities van de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld die Mexicaans eten werd zoals we het nu kennen en natuurlijk een favoriet onderwerp voor velen van ons? het bekendste product van de iconische Blue Agave-fabriek; Tequila.

Maar wanneer het op een middag aankwam? Felipe koos ervoor om Ben achter de streep te krijgen bij El Mirasol Chef Chuy Castañeda (Felipe's jongere broer) om uit de eerste hand de mechaniek te zien van het maken van een goede Chile Relleno. Chilipepers werden gedompeld en hete olie spetterde als een partij van 100 Chiles Rellenos werden voorbereid voor een drukke avond in El Mirasol Cocina Mexicana in het Los Arboles Hotel.

Ik weet niet zeker of Ben binnenkort nieuwe Mexicaanse voedselrestaurants in Londen zal beoordelen, maar als die tijd komt, vermoed ik dat een Chili Relleno op zijn bord zal staan.

Een leger reist op zijn maag

56112
Woensdag 1 februari 2012

Voedsel. Het voedt onze dagelijkse activiteiten en biedt een gezonde dosis genot en genot voor zelfs de meest uitdagende dagen. Napoleon wist dat zijn troepen gevoed en gemotiveerd bleven, hij moest hen goed gevoed houden. Hotels weten al lang dat het verstrekken van maaltijden aan gasten niet het lucratiefste aspect is van het runnen van een accommodatie. Het serveren van eten en drinken volgens een schema dat handig is voor hotelgasten, kan soms een belemmering vormen voor robuuste financiële prestaties. Echter, net als soldaten tijdens een lange campagne die uitkijken naar kwaliteitsmaaltijden om hun humeur op te houden, beoordelen hotelgasten hun hotel vaak niet op basis van het aantal gasten, maar op de kwaliteit van eten, drinken en gastvrijheid. Iets over een verse warme maaltijd, een goed gemaakte drank en een warme glimlach resoneert een beetje dieper met ons dan goede shampoo en veel kabel-tv-opties.

Bij El Mirasol Cocina Mexicana in Los Arboles Hotel, staan ​​achter de schermen Carlos Hernandez en Chuy Castaneda centraal. Zowel uit Guadalajara, Jalisco ... ze zetten eeuwenoude voedseltradities van Mexico voort door de maaltijden die uit hun compacte keuken komen. Carlos is snel en efficiënt achter de lijn. Chuy houdt toezicht op de productie en levert het handgesneden vlees en verse salsa's die de bouwstenen zijn van elke goede keuken. Het warme, bevredigende gevoel dat je krijgt na een heerlijke maaltijd begint hier.

Los Arboles is een klein boetiekhotel met een scala aan geweldige voorzieningen, comfortabele kamers, een sprankelend zwembad en een gloeiend hete jacuzzi. Het is fris, nieuw en heeft ... goede shampoo. Maar wanneer een vriendelijk gezicht een warm bord met kunstig bereid Mexicaans eten aan je tafel levert, is de kracht van een goede maaltijd om te ondersteunen en te motiveren heel moeilijk te negeren.