Vapaa Outdoor Marilyn Monroe Elokuvat Palm Springsissä!

56098
Keskiviikko 18. heinäkuuta 2012

Elokuun 3. elokuuta Marilyn Mornoe -elokuvasta
seulotaan ulkona Forever Marilynin veistoksella Palm Canyon Drive ja Tahquitz Canyon Way nurkassa ... vain 10 minuutin kävelymatkan päässä Los Arbolesista.

Elokuvan aikataulu

20. heinäkuuta: Jotkut pitävät siitä kuumana.
Suunnittelevan suuren Billy Wilderin, tämä oli Monroen menestynein komedia-elokuva, jossa oli kohtauksia, jotka kuvasivat hotellin ikonista Hotel del Coronadoa. Pääosissa Tony Curtis ja Jack Lemmon.

27. heinäkuuta: Miten naimisiin miljonääri.
1953 romanttinen komedia, jonka pääosissa ovat Monroe, Betty Grable ja Lauren Bacall. Yksi ensimmäisistä värimaailmoista, joita koskaan näytetään verkkotuella.

3. elokuuta: Seitsemän vuoden kutina.
1955 Billy Wilder -ohjattu klassikko, joka sisältää kuuluisan Monroe-hameen kohtauksen, joka on räjäytetty metsätuolilla ja inspiraationa veistokselle, Forever Marilynille.

Elokuvat alkavat iltapäivällä tai noin klo 20.30. Istuimet ovat ensiksi tulleet, palvella ensin, ja elokuvajulisteita kannustetaan tuomaan huopia tai pieniä nurmikenttien tuoleja. Muistutuksena Palm Springsin julkisissa puistoissa ei sallita alkoholia. Ilmainen pysäköinti on saatavilla paikan päällä; kirjoita Tahquitzin Canyon-tietä Belardo Roadilla (Palm Canyon Drive -asemaa itään).

Perseid Meteor Shower Viewing ... allasalue Los Arbolesissa

56099
Torstai 28. kesäkuuta 2012

Lauantaina 11. elokuuta 2012 Perseid Meteor -suihku alkaa noin kello 11.00 ja alkaa ... aamuun asti tai nukahtaa. Kumpi tahansa tuleekin ensin. Perseidit ovat eräänlainen suuri asia tähtitieteellisissä piireissä, mutta tänä vuonna on eräänlainen sekalaukku. Huono uutinen: kuun valo hieman vähentää meteorien näkyvyyttä kello 1: n jälkeen ... mutta sen pitäisi silti olla melko hyvä katselu. Hyvä uutinen: yötaistelevat asiantuntijat Joe ja Laurie McMenamin luopuvat vuosittaisesta vaelluksestansa kaukaiseen pimeään taivaaseen ja sittemmin yhdistävät meidät Los Arbolesiin, jotta voimme tulkita uima-altaan meteorisuihku-katselukertaa. Hämmästyttävää, mitä voit saada tekemällä jonkin laadun Margaritas-lupauksen kanssa.

Bonus ... jos tarpeeksi meistä ilmestyy ... ehkä Russell antaa meidän pitää baarissa auki liian myöhään. Joten näytä! Elokuu Palm Springsissä voi olla paahteinen ... mutta yöaikaan, uima-altaan ja cocktailin ... sen pitäisi olla melko miellyttävä. Teemme tilauksia viikonloppuisin ja toivomme sinut tervetulleeksi sinne. Haluatko lisätietoja Perseid Meteor -suihkusta? Alla olen liittänyt kappaleen, jossa hahmotellaan Perseids lyhyesti ja tässä linkki koko kauha Wikipedia-artikkelin kautta.

Sinun ei tarvitse tietää Perseus katsomaan suihkua, koska meteorit näkyvät kaikkialla taivaalla. Monet ihmiset pitävät Perseidsia vuoden parhaimpina suihkuina, ja usein huippu on 50 tai enemmän meteoreita tunnissa tummalla taivaalla. Perseidit pyrkivät vahvistamaan määrällisesti myöhään yötä syvemmälle keskiyöhön, ja ne tuottavat tyypillisesti eniten meteoreja jo ennen aamunkoittoa.

Outdoor Cooling System asennettu ... Aivan ajoissa.

56100
Tuntui kuin kesä tänään Coachella Valley ... noin 105 astetta. Melko paahteinen viikon ennen Memorial Day Weekendia. Mutta uusi hi-painehuuhtelu / tuulettimen järjestelmä laski lämpötila El Mirasol Los Arboles Patio vähintään 15 astetta. Tämä uusi järjestelmä on niin tehokas jäähdyttämällä ulkotilaa, jota ei enää tarvitse olla Saksasta tai Yhdistyneestä kuningaskunnasta istumaan ulkona lounaalle Palm Springsissä kesäkauden aikana! Palm Springsin ulkouima-allas ei ole koskaan ollut mukavampaa tai luonnonkaunis. Lisää off season parannuksia Los Arboles matkalla. Tarkista päivitykset

Meksikon Super Food Growing Your Neighborhood

56102
Lauantaina 12. toukokuuta 2012

Nopal. Nopalito. Prickly Pear Cactus. Nopal Cactusin välittömästi tunnistettava kuva liittyy usein naapuriin etelään ja näkyy myös Meksikon lippu. Mutta se löytyy monilta telakoilta, avoimilta tiloilta ja rinteiltä koko Etelä-Kaliforniassa. Nopalitoja myydään purkkareissa ja käytetään meksikolaisia ​​salaatteja ei ole kovin houkutteleva useimpiin gringoihin. Ainakin katkera eikä liian visuaalisesti ruokahalu. Kuitenkin, kun poimia tuoreena, grillattu yli avoin liekki ja sisällytetty haudutettua liharuokia paahdettuja chiles ja tomaatit? nöyrä Nopal vie herkullisen maun, joka todella kunnioittaa naudanlihaa, sianlihaa ja karitsaa.

El Mirasol -omistaja Felipe Castañeda on ollut mukana Nopalitosissa jo vuosien ajan ja näyttänyt löytäneen sointunsa uudella "Costillas de Puerco con Nopalito" -alustallaan pian osumalla valikosta molemmissa El Mirasol -paikoissa Palm Springsissä. Ja ikään kuin rikkaat maku-ainekset yksin eivät riitä tarttumaan huomionne? kuinka vähän ruokaa tiedettä Nopalissa? Nopaleilla on runsaasti liukoisia ravintokuituja, vitamiineja ja mineraaleja. Nopalesin lisääminen vähentää myös seka-aterian glykeemistä vaikutusta. Nopalat ovat alhaisia ​​hiilihydraatteja ja UCLA: n lääketieteen tutkijoiden mukaan voivat auttaa diabeteksen hoidossa. Joten nauti palo paistettua Nopal maku ja ravitsemus he tarjoavat? älä vain matkusta yhteen retkeilyyn.

Joten sulje voit tuskin kutsua sitä tiekuljetuksena

56103
Maanantai 23. huhtikuuta 2012

Upea elävää musiikkia. Suuri BBQ. Palm Springsin vierailijoiden usein näkymättömän aavikon vilkas pieni kulma. Pappy ja Harriet's ovat palvelleet sitä Pioneertownissa vuodesta 1982. Omistajat Linda ja Robyn pitävät amerikkalaisia ​​ruokia ja musiikkiperintejä elävänä Pappy ja Harriet's kanssa heidän eklektinen sekoitus live bändejä (Jesika & Todd ja Joshua Tree Gram Rabbit kuvassa täällä) ja tienrakennus tyyli vieraanvaraisuutta. Noin puolen tunnin kuluttua Los Arboles -hotellista (31 mailia) Pappy ja Harriets ovat helppokäyttöinen tapa laajentaa vierailua Palm Springsissä kaupungin rajojen ulkopuolella. Älä huoli? allas on edelleen täällä, kun tulet takaisin.

Anna lapselle mahdollisuus päästä ulkona ja nauttia luontoa

56104
Tiistaina 17. huhtikuuta 2012

Useimmilla lapsilla on vaistomainen mieltymys luontoon? meidän tehtävämme on yksinkertaisesti saada ne ulkona luonnollisessa ympäristössä, pitää se suhteellisen turvallisena? ja äiti luonto tekee loput. Mutta näyttää siltä, ​​että emme ehkä ole asettamalla niitä oikeisiin paikkoihin, joilla arvostetaan luonnollista maailmaa.

Nature Deficit Disorder, termi, jonka Richard Louv on laatinut vuoden 2005 kirjassaan "Last Child in the Woods", viittaa trendiin, että lapset viettävät vähemmän aikaa ulkona. Louv väittää, että ilmiön syynä ovat vanhempien pelot, rajoitettu pääsy luonnon alueille ja? iso? näytön houkutus (suuri, pieni ja kaikki kesken).

Aavikko ja ympäröivä vuoret tarjoavat vanhemmille, veljille, täpeille ja isovanhemmille monipuolisen luontokeskuksen lasten saamiseksi näytöltä ja maailmaan. Onko se vaellus mäntyjen ja graniitti kiviä päällä Palm Springs Tramway tai päivä sekoittaen kiviä Joshua Tree National Park? ota aikaa esitellä lapsi luontoon.

Dine Out For Life El Mirasolissa 26. huhtikuuta 2012

56105
Tiistaina 10. huhtikuuta 2012

Molemmat El Mirasol Cocina Mexicana -paikat ovat ylpeitä voidakseen tukea HIV / aids-palveluja Desert AIDS Project -hankkeessa osallistumalla Dining for Life -rahoitushankkeeseen, joka pidetään 26. huhtikuuta koko Coachella Valley -alueella. Tänä vuonna Desert AIDS -projektissa on yli 40 ravintolaa, jotka osallistuvat Dining Out for Life -ohjelmaan.

Toivomme, että liittymme meihin joko El Mirasolin sijaintipaikkaan lounaalla, illallisella, juomilla ... mitä tahansa. Sinun suojelustamme auttavat tukemaan asiakaspalvelua Desert AIDS Project -projektilla - eikä sinun tarvitse tehdä mitään muuta kuin El Mirasolissa torstaina 26. huhtikuuta, ja nauti mahtavasta meksikolaisesta ruoasta, Margaritasta ja hyvistä ajoista! Se on yksinkertaisesti helppoa. Tehdä hyvää. Syödä hyvin. Dine Out 26. huhtikuuta ja taistele aidsia vastaan!

Top Ten Reasons Miksi El Mirasol -ruoka on erinomainen

56106
1) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta Meksikon ruoasta.

2) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta Meksikon ruoasta.

3) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta Meksikon ruoasta.

4) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta Meksikon ruoasta.

5) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia meksikolaista laatua.

6) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia meksikolaisen laadun laatuun.

7) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta meksikolaisesta ruoasta.

8) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta Meksikon ruoasta.

9) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta Meksikon ruoasta.

10) Keittiön ihmiset ovat intohimoisia laadukkaasta Meksikon ruoasta.

Dona Diabla

56107
Tiistai 20. maaliskuuta 2012

Nimi, joka on peräisin legendaarisesta 1950-luvun Meksikon elokuvasta, joka on pääosassa kaunista Maria Felixia, El Mirasolissa valmistettu kuumakastike tarjoaa suuren maun makua, joka soveltuu hyvin tuliseen nimiinsä. Doña Diabla-kastike on mausteinen ja voimakas säilyttäen kuitenkin Chiles Chipotlesin syvät, rikkaat, savuiset makut, jotka ovat sen? tärkein ainesosa.

Meksikossa sijaitsevan Chile-kasvukauden lopussa jotkut Jalapeñot jätetään luonnollisesti kypsymään ja muuttumaan kirkkaaksi punaisella viinillä. Kun nämä syvänpunaiset kileet ovat menettäneet suuren osan kosteudestaan, ne kerätään ja Chiles Chipotlesin alkamisprosessi alkaa. Punainen Jalapeños levitetään puun polttouunin kammioon, ja se kääntyy muutaman tunnin välein parantamaan savun tunkeutumista.

Pentuja savustetaan useita päiviä, kunnes suurin osa kosteudesta poistetaan. Tyypillisesti kymmenen kiloa jalapeñosta saadaan vain yksi kilo Chipotle.

El Mirasolissa Doña Diabla -kastikkeen juuret tulevat omistajan Felipe Castañedan perheruokasta. Kastike on taulukoiden katkottuja sekä El Mirasolin paikoissa suurissa, perhe-tyylisissä litran pulloissa että perinteisemmällä 12 oz: n painoilla. pullo myös. Jalapeñosin taustalla oleva lämpö yhdistettynä savun kuivausprosessin makuun lisää hienovaraisia ​​makuja ainesosissa, jotka ovat erilaisia ​​kuin lastut, kokonaiset pavut, paistetut pinaatit ja katkaravut.

Doña Diabla on vain kourallinen yksinkertaisia ​​ainesosia. Yhdessä nämä yksinkertaiset ainesosat tarjoavat kuitenkin mielestämme hienon esimerkin yhdestä "Salsa Picantesta". Yksi Meksikon tunnetuimmista perinteisistä makuista.

Mount San Jacinto Palm Springs Aerial Tramwayin kautta

56108
Sunnuntaina 11. maaliskuuta 2012

Upeat maisemat, 50 + mailit vaellusreittejä ja raikas, raikas ilma odottavat niitä, jotka käyttävät ilmaista hissiä hämmästyttävän erämaan alueella. Mitään muuta kuin legendaarinen luonnontieteilijä John Muir kutsui näkemykset San Jacintoilta?

Useimmat raitiovaunun kävijät eivät koskaan eksy yli muutama sata metriä ylemmältä raitiovaunupysäkiltä. Siellä on varmasti paljon hauskoja tapoja nauttia matkaa raitiovaunulla ilman retkeilyä. Se upea näköala Coachella Valley näkymän kannelle, ravintoloita, näkymä kohti Joshua Tree ja sen jälkeen ja hyvin varusteltu baari.

Mutta jos olet kohtuullisen hyvässä fyysisessä kunnossa, koskematon vuoristoympäristö, täynnä tuoksuvia mäntyjä, graniittipiikkejä, jääkylmää puroja ja lehmiä reunustavia niittyjä, odottaa sinua vain kilometrin päässä raitiovaunupysäkiltä.

San Jacinto -vuoren huippukoko on 10 800 jalkaa ja vuoristoasemalta se on haastava 11 meripeninkulman edestakainen retki vauhdikkaassa 2400 metrin korkeudessa. Etelä-Kaliforniassa retkeilijät / kiipeilijät käyttävät San Jacintoa valmistautumaan korkeisiin korkeusympäristöihin, joita he kohtaavat kalliovuorilla ja Sierra Nevadassa. Jos suunnittelet erämaa-saaren syrjäisimpiä alueita Palm Springsin yläpuolella olevalle taivaalle, valmistaudu ja käytä hyvää tervettä järkeä.

Jos haastava edestakainen matka huippukokoukseen ei ole oikea sinulle, älä huoli. Paljon vaativampia ja luonnonkaunis vaellusvaihtoehtoja on saatavilla, mukaan lukien helppo Desert View Trail ja kohtalaisen haastava Round Valley Loop Trail upeilla näkymillä Cornell, Jean ja San Jacinto Peaks.

Los Arboles -hotellissa on kaksi huonepakettia, jotka sisältävät liput Palm Springs Aerial Tramwaylle. Pari henkilökuntamme on erittäin perehtynyt maastoon / polkuihin ja suosittelisi mielellään polkua, joka sopii sinulle parhaiten.

Ja jos vielä keskustelette siitä, aikooko päästä erämaahan vai ei? kylmä olut Lookout Loungessa maistuu paremmin vaelluksen jälkeen.

Ohjattu yöelämä katselee Los Arbolesissa Joe ja Laurie kanssa

56109
Keskiviikko 07 maaliskuu 2012

Los Arbolesin ylätason altaan kannella on tarkoitus muuttaa yötaivaan katselualueeksi lauantaina 24. maaliskuuta 2012, kun ajetamme kauden ensimmäinen tähtäystapahtuma. Palm Springsissä ei ehkä ole missään aavikoitumisympäristön pimeintä taivaasta, ja jättiläinen, 10 800 jalka korkea graniittilevy, joka tunnetaan nimellä Mount San Jacinto, saattaisi estää länsirinteitä vain vähän? mutta asiantunteva yötaivas oppaat Joe McMenamin (PhD, Stanford) ja vaimo Laurie ovat vakuuttuneita siitä, että heidän voimakas tietokonekäyttöinen teleskooppi voi saada mukavan kuvan mielenkiintoisista taivaankappaleista.

Luultavasti aloitamme katselun noin kello 19.00 tai niin, kun katsot hyvin tarkasti kuun, Venuksen ja Jupiterin. Myöhemmin illalla Mars ja Orion Nebula ovat tavoitteemme. Ja vaikka kirkkaat taskulamput eivät ole koskaan tervetulleita yötaitotapahtumaan (huono yönäkö)? kysymyksiä ja cocktaileja kannustetaan!

Voit herättää ruokahaluasi hieman illalla? tässä on, mitä Wikipedia-velhojen on sanottava ehkä mielenkiintoisimmasta yötaivasta, jota tarkastelemme lauantaina 24. päivänä. ? Orion Nebula (tunnetaan myös nimellä Messier 42 tai M42) on diffuusi sumu, joka sijaitsee Orionin vyöhykkeen eteläpuolella Orionin tähtikuvassa. M42 sijaitsee 1,344 valovuoden päässä maapallosta. M42-sumun arvioidaan olevan 24 valovuotta. Se on noin 2000 kertaa suurempi kuin Auringon massa.

Tiede voi olla hauskoja poikia ja tyttöjä. Varsinkin kylmä olut tai huurullinen Margarita kädessä!

Liity mukaan tähän hauskaan tapahtumaan. Kaikki ovat tervetulleita. Ja ei, ei ole tietokilpailua.

Hecho a Mano

56110
Tiistai 21. helmikuuta 2012

Hecho a mano. Käsintehty. Se sana, joka merkitsee käsityötä, pienimuotoista tuotantoa ja investoimalla aikaa ja energiaa ihmisen käsissä saadakseen tuotteen loppuun.

Minun on myönnettävä, että olen nauttinut melkoista koneesta maissitortilloja minun päivinäni? kuumaa linjan loppupäästä voinpannalla he ovat lämpimiä, edullisia ja erittäin maukkaita. Kuitenkin nämä ohuet, symmetrisesti täydelliset koneen valmistetut tortillat eivät juuri näytä olevan aivan samaa makua tai kestävyyttä seisomaan pitämiseen tai lämmittämiseen.

Vaikka käsityönä tuotetut maissitortillat ovat paksumpi ja kestävämpi, joka tukee uudelleenkäynnistystä, niiden maku on se, mitä todella erottaa toisistaan. Massan yksinkertainen maku (tuore maapähkinä) paistaa käsin tehtyyn maissi-tortillaan tavalla, joka ei näytä tulevan yhteen tuotantolinjalta totillasta.

Ovatko minun makuhermojani vaikuttaneet liian monta romanttista kuvaa natiivi-meksikolaisista naisista, jotka istuivat palo-kuumennetun Comalin (suuri valurautainen pariloitsi) edessä tekemällä käsityönä maustettuja tortilloja käärittämällä värikkäisiin Sarapeihin? ehkä. Mutta kun tämä käsi on tehty, kuuma tortilla gordita ("paksu pikkuinen" kääntää termi varovasti) sekoittuu klassisen meksikolaisen keittiön muiden keskeisten makujen kanssa? Ylhäinen on sana, joka tulee mieleen.

El Mirasol Cocina Mexicana on aina palvellut paksua maissia tortilloja "gorditas" täydellisinä täydennyksinä lounaiden ja päivällislautojensa runsaaseen makuun. Omistaja Felipe Castañeda löysi lähteensä näistä Gorditasista itään LA: ssa vuosia sitten ja teki usein matkan itse tuoda ne takaisin tuoreeseen El Mirasoliin. Mutta kaikki hyvät asiat on lopulta lopetettava, ja niin oli italialaisen LA tortillerin, joka ruokki monia nälkäisiä El Mirasol -asiakkaita vuosien varrella. Joten etsintä oli löytää uusi lähde? mutta mikään ei aivan täyttänyt kapeaa tapaa, jolla Castañedas oli toivonut. Mitään tuotetta ei ole saatavilla? oli vain yksi toteuttamiskelpoinen ratkaisu. Tee tortilloja talossa.

Tuoreen maissi massan toimittaja tunnistettiin naapurimaassa Cathedral Cityssä. Henkilöstöä koulutettiin tortillin valmistuksessa. Työntekoa lisättiin, ja kahdelle kiireiselle ravintolalle alkoi tortillintuotanto. Onko niiden ylimääräinen työvoimakustannus? Joo. Tarvitaanko lisää suunnittelua ja resursseja lisäämällä käsin tehtyjä? tuote kulinaarisen tiimin vastuulle? Totta helvetissä. Mutta kun poltat käsin tehty tortillin Pollo en Mole tai Pork Chile Verde höyryävän levyn päälle? uskomme, että olette samaa mieltä siitä, että se oli vaivan arvoista.

Hyvä meksikolaisen ravintolan vertailu

56111
Torstai 9. helmikuuta 2012

Meksikon keittiössä on erilaisia ​​ruokia, jotka ovat melko suoraviivaisia ​​ja kun ainesosat ovat tuoreita, ovat herkullisia ja suhteellisen helppoja valmistaa. Ajattele setänne Super Bowl Sunnuntai Guacamole tai ehkä Carne Asada pihvi valmistettu takapihalla grilli. Chile Relleno ... ei todellakaan ole sellainen ruokalaji. Ihon täytyy olla hiiltynyt niin, että se kuoriutuu vahingoittamatta tuoreen Pasilla Chile Pepperin lihaa. Siementen poisto ja juuston lisääminen? Monito? on tehtävä varovasti, jotta säilytetään Chilein eheys. Ja hienostuneisuus, joka vaaditaan ruohomaan munia vain niin, peittää chilejä (kaksi kertaa) ja paista koko keksiä muuttamatta sitä amorfiseksi öljyiseksi möykkiksi, on aika mahtava. Koska Chiles Rellenos on hyvin haluttu aika (ts. Työvoimakustannukset) ja taitotarjonta, ruokaluskua kutsutaan usein vertailukohtana meksikolaisen elintarvikelaitoksen laadun arvioimisessa.

Ben McCormack on Square Mealin toimittaja, joka kattaa Lontoon viihtyisän ravintolan ja klubin kohtauksen, jopa minuuttien arvosteluihin squaremeal.co.uk-sivustolla ja painetussa aikakauslehdessä myös vapaa-ajan tarinoita. Äskettäin matkalla Palm Springsiin näyte hotelli- ja ravintolatoimituksia täällä aavikolla Ben tapasi El Mirasol -ravintolan perustajan Felipe Castañedan meksikolaisen ruoka-ainesosien törmäystekniikalle. Ben on tunnustettu uusi tekijä, koska Lontoossa on kallisarvoisia meksikolaisia ​​ravintoloita. Keskustelun aiheina olivat peruskastikkeet, vanhan maailman ja uuden maailman ruuan perinteet, jotka muuttuivat Meksikon ruoaksi, kuten me tunnemme tänään, ja tietysti suosituin aihe monille meistä? tunnetun Blue Agave -tehtaan tunnetuin tuote; Tequila.

Mutta kun käsi kädet osittain iltapäivällä? Felipe päätti, että Ben siirtyy El Mirasol Chef Chuy Castañedan (Felipeen nuoremman veljensä) takaa, jotta hän näkee ensiksikin hyvän Chile Rellenon mekaniikan. Chiles oli kastettu ja kuuma öljy roiskuivat erään 100 tai niin Chiles Rellenos valmistettiin kiireinen ilta El Mirasol Cocina Mexicana Los Arboles Hotel.

En ole varma, onko Ben tutustuisi kaikkiin uusiin Meksikon ravintolapalveluihin Lontoossa milloin pian, mutta kun tuo aika tulee, epäilen, että Chile Relleno on hänen levyynsä.

Armeija käy mahassaan

56112
Keskiviikko 01 helmikuu 2012

Food. Se ruokkii päivittäistä toimintaa ja tarjoaa hyvän annoksen nautintoa ja iloa jopa haastavimmista päivistä. Napoleon tiesi, että hänen joukkojaan kannustetaan ja motivoituneita, hänen pitää pitää heidät hyvin ruokittuina. Hotellit ovat jo pitkään tienneet, että ruokailupalvelun tarjoaminen vieraille ei ole kaikkein kannattavin osa majoitustoiminnan ajamisesta. Itse palvelevat ruokaa ja juomia aikataulussa, joka sopii hotellivieraille, voi joskus estää vahvan taloudellisen suorituskyvyn. Kuitenkin, kuten pitkät kampanjat, jotka odottavat laadukkaita aterioita pitääkseen henkeensä, hotellin asiakkaat eivät usein arvioi hotelliensa laskemista, vaan ruokaa, juomaa ja vieraanvaraisuutta. Jotain tuoretta kuumaa ateriaa, hyvää juomaa ja lämmin hymy resonoi meitä syvemmälle kuin hyvä shampoo ja paljon kaapeli-tv-vaihtoehtoja.

El Mirasol Cocina Mexicana on Los Arboles -hotellissa, kulissien takana ovat Carlos Hernandez ja Chuy Castaneda. Sekä Guadalajara, Jalisco ... he jatkavat vuosisatoja vanhoja ruokaperinteitä Meksikossa aterioiden kautta, jotka tulevat ulos heidän kompakti keittiö. Carlos on nopea ja tehokas linjan takana. Chuy valvoo tuotantoa ja toimittaa käsin leikattuja lihoja ja tuoreita salsia, jotka ovat kaikkien hyvien ruokien rakennuspalikoita. Lämmin, tyydyttävä tunne, jonka saat hyvän maistamisen aterian jälkeen alkaa täältä.

Los Arboles on pieni boutique-hotelli, jossa on erinomaiset mukavuudet, viihtyisät huoneet, kuohuviinit ja porealtaat. Se on tuore, uusi ja on ... hyvä shampoo. Mutta kun ystävällinen kasvot tarjoavat pöydällesi taidokkaasti valmistetun meksikolaisen ruokalan kuumaa levyä, hyvän aterian voimaa ylläpitää ja motivoida on hyvin vaikea sivuuttaa.