¡Películas al aire libre gratuitas de Marilyn Monroe en Palm Springs!

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Miércoles, 18 de julio de 2012

Hasta el 3 de agosto, una serie de películas protagonizadas por Marilyn Mornoe
se proyectará al aire libre en la escultura de Forever Marilyn en la esquina de Palm Canyon Drive y Tahquitz Canyon Way ... a solo 10 minutos a pie de Los Arboles.

Horario de la película

20 de julio: A algunos les gusta caliente.
Dirigida por el gran Billy Wilder, esta fue la película de comedia más exitosa de Monroe con escenas filmadas en el icónico Hotel del Coronado. Co-protagonizada por Tony Curtis y Jack Lemmon.

27 de julio: Cómo casarse con un millonario.
La comedia romántica de 1953 protagonizada por Monroe, Betty Grable y Lauren Bacall. Una de las primeras películas en color que se muestra en una televisión de red.

3 de agosto: La comezón de siete años.
El clásico de 1955 dirigido por Billy Wilder que contiene la famosa escena de la falda de Monroe siendo volada sobre una rejilla de metro y la inspiración para la escultura, Forever Marilyn.

Las películas comenzarán al atardecer, o aproximadamente a las 8:30 p.m. Los asientos se asignan por orden de llegada, y se anima a los asistentes a llevar mantas o sillas de jardín bajas. Como recordatorio, no se permite el consumo de alcohol en los parques públicos de Palm Springs. Aparcamiento gratuito disponible en el sitio; por favor ingrese desde Tahquitz Canyon Way en Belardo Road (al este de Palm Canyon Drive).

Perseid Meteor Shower Viewing ... Junto a la piscina en Los Arboles

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Jueves, 28 de junio de 2012

El sábado 11 de agosto de 2012, el espectáculo anual de cielo nocturno conocido como Perseid Meteor Shower comenzará alrededor de las 11:00 p. M. Aproximadamente y se desarrollará ... hasta el amanecer o te quedarás dormido. Lo que sea que venga primero. Las Perseidas son una especie de gran cosa en los círculos de Astronomía, pero este año es una especie de mezcla. Las malas noticias: la luz de la luna disminuirá un poco la visibilidad de los meteoritos después de la 1:30 AM ... pero aún así debería ser una buena visión. La buena noticia: los expertos en cielo nocturno Joe y Laurie McMenamin renunciarán a su viaje anual a algún lugar remoto del cielo oscuro y se unirán a nosotros en Los Árboles para ayudarnos a interpretar nuestra sesión de observación de la lluvia de meteoros junto a la piscina. Es increíble lo que puedes hacer con la promesa de Margaritas de calidad.

Bonificación ... si somos suficientes ... quizás Russell nos permita mantener el bar abierto hasta tarde también. ¡Así que muévanse! Agosto en Palm Springs puede ser calentito ... pero por la noche, junto a la piscina, con un cóctel ... debería ser bastante agradable. Estamos haciendo tratos en salas para ese fin de semana y esperamos verte allí. ¿Quieres más información sobre la lluvia de meteoros Perseid? A continuación he pegado un párrafo que describe brevemente las Perseidas y aquí hay un enlace a la primicia completa a través del artículo de Wikipedia.

No necesitas saber Perseo para ver la ducha porque los meteoros aparecen en todas las partes del cielo. Las Perseidas son consideradas por muchas personas como la mejor ducha del año, y a menudo alcanzan un máximo de 50 o más meteoros por hora en un cielo oscuro. Las Perseidas tienden a fortalecerse en número a medida que avanza la noche hasta la medianoche, y típicamente producen la mayor cantidad de meteoritos en las primeras horas antes del amanecer.

Sistema de enfriamiento al aire libre instalado ... Justo a tiempo.

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Realmente se sentía como el verano de hoy en el Valle de Coachella ... alrededor de 105 grados. Bastante calentito para la semana antes del fin de semana del Memorial Day. Pero el nuevo sistema de nebulización / ventilador de alta presión redujo la temperatura en el Patio Los Arboles de El Mirasol en al menos 15 grados. ¡Este nuevo sistema es tan efectivo para enfriar el espacio al aire libre que ya no tiene que ser de Alemania o el Reino Unido para sentarse afuera a almorzar en Palm Springs durante la temporada de verano! Comer al aire libre en Palm Springs nunca ha sido más cómodo o pintoresco. Más mejoras fuera de temporada en Los Arboles en el camino. Vuelve a verificar las actualizaciones

La súper comida mexicana crece en su vecindario

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Sábado, 12 de mayo de 2012

Nopal. Nopalito. Cactus de nopal. La imagen instantáneamente reconocible del Nopal Cactus a menudo se asocia con nuestro vecino del sur e incluso aparece en la bandera mexicana. Pero se puede encontrar en muchos astilleros, espacios abiertos y laderas en todo el sur de California también. El Nopalito que se vende en frascos y se usa en ensaladas mexicanas no es muy atractivo para la mayoría de los gringos. Un poco amargo y no demasiado apetitoso tampoco. Sin embargo, cuando se recogen frescos, se asan a la parrilla sobre una llama abierta y se incluyen en platos de carne estofada con chiles y tomates asados. el humilde Nopal adquiere un delicioso sabor que realmente complementa la carne de res, cerdo y cordero.

El propietario de El Mirasol, Felipe Castañeda, ha estado jugueteando con Nopalitos durante años y parece haber tocado la fibra sensible con su nuevo plato "Costillas de Puerco con Nopalito" que pronto llegará al menú en ambos locales de El Mirasol en Palm Springs. ¿Y como si los ricos sabores de este plato solo no fueran suficientes para llamar tu atención? ¿Qué tal una pequeña ciencia de la comida en el Nopal? Los nopales son muy ricos en fibra dietética soluble, vitaminas y minerales. La adición de Nopales también reduce el efecto glucémico de una comida mixta. Los nopales son bajos en carbohidratos y, según los investigadores de la Facultad de Medicina de la UCLA, pueden ayudar en el tratamiento de la diabetes. ¿Así que disfruta del Nopal tostado al fuego por el sabor y la nutrición que ofrecen? simplemente no tropiece en uno mientras camina.

Tan cerca que apenas se puede llamar un viaje por carretera

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Lunes 23 de abril de 2012

Increíble música en vivo. Gran barbacoa. Un pequeño rincón animado del desierto que los visitantes de Palm Springs no suelen ver. Pappy y Harriet's lo han estado sirviendo en Pioneertown desde 1982. Los propietarios Linda y Robyn mantienen viva la comida y las tradiciones musicales estadounidenses en Pappy and Harriet's con su ecléctica mezcla de bandas en vivo (Jesika & Todd de la banda de Joshua Tree Gram Rabbit representada aquí) y hospitalidad del estilo del camino de la casa. Aproximadamente a media hora del Hotel Los Arboles (31 millas), Pappy and Harriets es una manera fácil de ampliar el alcance de una visita a Palm Springs más allá de los límites de la ciudad. No te preocupes? la piscina seguirá estando aquí cuando regrese.

Dale a un niño la oportunidad de salir y disfrutar de la naturaleza

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Martes 17 de abril de 2012

La mayoría de los niños tienen un gusto instintivo por la naturaleza. nuestro trabajo es simplemente llevarlos al aire libre en un entorno natural, ¿es relativamente seguro? y la madre naturaleza hará el resto. Pero parece que no los estamos colocando en los lugares adecuados para apreciar el mundo natural.

El trastorno del déficit de la naturaleza, un término acuñado por Richard Louv en su libro de 2005 "El último niño en el bosque" se refiere a la tendencia de que los niños pasan menos tiempo al aire libre. Louv afirma que las causas del fenómeno incluyen miedos de los padres, acceso restringido a áreas naturales, y? el Grande ? el atractivo de la pantalla (grande, pequeño y todo lo demás).

El desierto y las montañas circundantes ofrecen a los padres, tíos, tías y abuelos un campo natural diverso para alejar a los niños de las pantallas y llevarlos al mundo. Ya sea que se trate de una caminata en los pinos y rocas de granito en la parte superior del tranvía de Palm Springs o un día luchando en las rocas en el Parque Nacional Joshua Tree? tómese el tiempo para introducir a un niño a la naturaleza.

Cene por la vida en El Mirasol el 26 de abril de 2012

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Martes, 10 de abril de 2012

Ambas localidades de El Mirasol Cocina Mexicana se enorgullecen de apoyar los servicios de VIH / SIDA en Desert AIDS Project al participar en el programa de recaudación de fondos Dining out for Life que se realizará el 26 de abril en todo el Valle de Coachella. Este año, el Desert AIDS Project tendrá más de 40 restaurantes participando en Dining Out for Life.

Esperamos que te unas a nosotros en la ubicación de El Mirasol para el almuerzo, la cena, las bebidas ... lo que sea. Su mecenazgo ayudará a apoyar los servicios al cliente en Desert AIDS Project, y no hay nada más que necesite hacer, aparte de presentarse en El Mirasol el jueves 26 de abril y disfrutar de una excelente comida mexicana, margaritas y buenos momentos. Es simplemente fácil. Haz el bien. Comer bien. ¡Cene afuera el 26 de abril y Luche contra el SIDA!

Diez razones principales por las que la comida en El Mirasol es excelente

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1) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

2) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

3) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

4) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

5) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

6) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

7) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

8) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

9) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

10) A la gente de la cocina le apasiona la comida mexicana de calidad.

Doña Diabla

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Martes, 20 de marzo de 2012

Con un nombre derivado de una legendaria película mexicana de 1950 protagonizada por la bella Maria Felix, la salsa picante de El Mirasol ofrece un gran paladar de sabores muy adecuado para su nombre de fuego. La Salsa Doña Diabla es especiada y poderosa a la vez que conserva los sabores profundos, ricos y ahumados de los Chiles Chipotles. ingrediente principal.

Al final de la temporada de cultivo de chile en México, algunos jalapeños se dejan madurar naturalmente y se vuelven de color rojo brillante en la vid. Cuando estos chiles rojos profundos pierden gran parte de su humedad, se cosechan y comienza el proceso de elaboración de Chiles Chipotles. Los jalapeños rojos se extienden sobre parrillas metálicas en una cámara de ahumado de leña y se giran cada pocas horas para mejorar la penetración del humo.

Los chiles se fuman durante varios días hasta que se elimina la mayor parte de la humedad. Típicamente, diez libras de jalapeños rinden solo una libra de Chipotle.

En El Mirasol, las raíces de la salsa Doña Diabla provienen de la receta familiar del propietario Felipe Castañeda. La salsa es un alimento básico en las mesas de las dos ubicaciones de El Mirasol en botellas grandes de un litro de estilo familiar y en un tamaño más tradicional de 12 oz. botella también. El calor subyacente de los Jalapeños combinado con el sabor impartido en el proceso de secado de humo mejora los sabores sutiles en ingredientes tan diversos como chips, frijoles enteros, espinacas salteadas y gambas.

Doña Diabla solo tiene un puñado de ingredientes simples. Pero juntos estos simples ingredientes entregan lo que creemos es un muy buen ejemplo de uno de "Salsa Picante". Uno de los sabores tradicionales más distintivos de México.

Monte San Jacinto a través del teleférico de Palm Springs

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Domingo, 11 de marzo de 2012

Impresionantes paisajes, más de 50 millas de senderos para caminatas y aire fresco y fresco esperan a los que toman el ascensor expreso hasta el borde de esta increíble área silvestre. Nada menos que el legendario naturalista John Muir llamó a los puntos de vista de San Jacinto "sublime".

La mayoría de los visitantes del tranvía nunca se alejan más de unos cientos de metros de la estación de tranvía superior. Sin duda hay muchas maneras divertidas de disfrutar de un viaje en el tranvía sin hacer senderismo. Esa increíble vista del Valle de Coachella desde el mirador, los restaurantes, la vista hacia Joshua Tree y más allá y un bar bien abastecido.

Pero si se encuentra en una condición física moderadamente buena, un entorno de montaña prístino repleto de pinos fragantes, picos de granito, arroyos helados y praderas bordeadas de helechos le espera a solo una milla o dos de distancia de la estación de tranvía.

La cima del Monte San Jacinto se encuentra a 10,800 pies y desde la estación de Montaña es un desafiante recorrido de ida y vuelta de 11 millas con una formidable ganancia de elevación de 2400 pies. Los excursionistas / escaladores del sur de California usan San Jacinto para prepararse para los entornos de gran altura que encontrarán en los picos más importantes de las Montañas Rocosas y Sierra Nevada. Si te diriges a las áreas más remotas de esta isla de desierto en el cielo sobre Palm Springs, prepárate y usa el buen sentido común.

Si el desafiante viaje redondo a la cumbre no es adecuado para usted, no se preocupe. Hay muchas opciones de senderismo menos exigentes y pintorescas, como la sencilla Desert View Trail y la moderadamente desafiante Round Valley Loop Trail, que ofrece excelentes vistas de Cornell, Jean y San Jacinto Peaks.

Los Arboles tiene dos opciones de paquete de habitación que incluyen boletos para el teleférico de Palm Springs. Un par de nuestros miembros del personal están muy familiarizados con el terreno / senderos en la parte superior y con gusto recomendaría un sendero que sea adecuado para usted.

¿Y si todavía está debatiendo si aventurarse o no en el desierto? una cerveza fría en el Lookout Lounge sabe mucho mejor después de una caminata.

Cielo nocturno guiado viendo en Los Arboles con Joe y Laurie

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Miércoles, 07 de marzo de 2012

La cubierta superior junto a la piscina en Los Arboles se va a transformar en una zona de observación de cielo nocturno el sábado, 24 de marzo de 2012 cuando realicemos nuestro primer evento de observación de estrellas de la temporada. Es posible que Palm Springs no tenga los cielos más oscuros de cualquier comunidad en el desierto y que la enorme losa de granito conocida como el Monte San Jacinto, con una altura de 10,800 pies, pueda bloquear un poco los cielos occidentales. pero nuestro experto cielo nocturno guía a Joe McMenamin (PhD, Stanford) y su esposa Laurie confían en que su potente telescopio impulsado por computadora podrá obtener una buena vista de muchos cuerpos celestes interesantes.

Probablemente comenzaremos la visualización alrededor de las 7:00 p.m. aproximadamente con una mirada muy cercana a la luna, Venus y Júpiter. Más tarde en la noche, Marte y la Nebulosa de Orión serán nuestros objetivos. Y aunque las linternas brillantes nunca son bienvenidas en un evento de cielo nocturno (malo para la visión nocturna)? preguntas y cócteles son alentados!

¿Para abrir un poco el apetito por la noche? esto es lo que los asistentes de Wikipedia tienen que decir sobre quizás el objeto de cielo nocturno más interesante que veremos el sábado 24. ? La Nebulosa de Orión (también conocida como Messier 42 o M42) es una nebulosa difusa situada al sur del Cinturón de Orión en la constelación de Orión. M42 se encuentra a una distancia de 1.344 años luz de la tierra. La nebulosa M42 se estima en 24 años luz de diámetro. Tiene una masa de aproximadamente 2000 veces la masa del Sol.

La ciencia puede ser divertida para niños y niñas. Especialmente con una cerveza fría o una Margarita helada en la mano!

Únase a nosotros en este divertido evento gratuito. Todos son bienvenidos. Y no, no habrá una prueba.

Hecho a Mano

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Martes, 21 de febrero de 2012

Hecho a mano. Hecho a mano. Es una frase que implica artesanía, producción a pequeña escala y una inversión de tiempo y energía por parte de los humanos para completar un producto.

Tengo que admitir que he disfrutado de algunas tortillas de maíz hechas a máquina en mi día? caliente al final de la línea con una palmadita de mantequilla son cálidos, baratos y muy sabroso. Sin embargo, estas tortillas finas y simétricamente perfectas hechas a máquina no parecen tener el mismo sabor o la resistencia para resistir o recalentar.

Si bien las tortillas de maíz hechas a mano tienen una consistencia más espesa y duradera que se mantiene hasta el recalentamiento, su sabor es lo que realmente las distingue. El simple sabor de la masa (maíz molido fresco) brilla a través de una tortilla de maíz hecha a mano de una manera que simplemente no parece juntarse desde una línea de producción totilla.

¿Mis papilas gustativas han sido influenciadas por demasiadas imágenes románticas de mujeres nativas mexicanas sentadas frente a un Comal calentado al fuego (plancha de hierro fundido grande) que hace tortillas de maíz hechas a mano mientras está envuelto en coloridos Sarapes? quizás. Pero cuando esa mano hecha, hot tortilla gordita ("pequeño y espeso" para traducir el término suavemente) se mezcla con los otros sabores esenciales de la cocina mexicana clásica. sublime es una palabra que viene a la mente.

El Mirasol Cocina Mexicana siempre ha servido 'gorditas' de tortillas de maíz gruesas como el complemento perfecto para los abundantes sabores de sus platos de almuerzo y cena. El propietario Felipe Castañeda encontró su fuente para estas Gorditas en el Este de Los Ángeles hace años y con frecuencia hizo el viaje él mismo para traerlos de regreso a El Mirasol. Pero finalmente, todas las cosas buenas deben llegar a su fin, y así fue para la tortillería de East LA que alimentó a muchos clientes hambrientos de El Mirasol a lo largo de los años. ¿Entonces la búsqueda fue para encontrar una nueva fuente? pero nada estaba llenando el nicho de la manera en que los Castañedas habían esperado. ¿Sin un producto que se ajuste a la factura disponible? En realidad, solo había una solución viable. Haga las tortillas en casa.

Un proveedor de masa de maíz fresco fue identificado en la vecina Cathedral City. El personal fue entrenado en el arte de hacer tortillas. Se programó trabajo adicional y comenzó la producción de tortillas para dos concurridos restaurantes. ¿Su costo laboral adicional es? Sí. ¿Requiere planificación y recursos adicionales para agregar otro? ¿Hecho a mano? elemento a las responsabilidades del equipo culinario? Oh sí. ¿Pero cuando sumerges esa tortilla hecha a mano en un plato humeante de Pollo en Mole o Pork Chile Verde? creemos que estarás de acuerdo en que valió la pena el esfuerzo.

El punto de referencia de un buen restaurante mexicano

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Jueves, 09 de febrero de 2012

La cocina mexicana tiene una variedad de platos que son bastante sencillos, y cuando los ingredientes son frescos, son deliciosos y relativamente fáciles de preparar. Piensa en el súper tazón de su tío Sunday Guacamole o tal vez en un filete Carne Asada preparado en la parrilla del patio trasero. El Chile Relleno ... definitivamente no es un plato así. La piel debe estar carbonizada para asegurarse de que se pela sin dañar la carne de Pasilla Chile Pepper fresca. Remoción de semillas e inserción del queso? Monito? debe hacerse con cuidado para preservar la integridad del chile. Y la delicadeza necesaria para batir los huevos de la misma manera, cubrir los chiles (dos veces) y freír todo el brebaje sin convertirlo en una masa amorfa y aceitosa es bastante formidable. Debido al tiempo (también conocido como costo de mano de obra) y al conjunto de habilidades requeridas para hacer bien a Chiles Rellenos, el plato a menudo se conoce como el punto de referencia para juzgar la calidad de un establecimiento de comida mexicana.

Ben McCormack es el editor de Square Meal, una editorial que cubre la vibrante escena de restaurantes y clubes de Londres con revisiones de minuto a minuto a través de squaremeal.co.uk y una revista impresa que también incluye historias de viajes de placer. En un reciente viaje a Palm Springs para probar las ofertas de hoteles y restaurantes aquí en el desierto, Ben se reunió con el fundador del restaurante El Mirasol, Felipe Castañeda, para un curso acelerado sobre los fundamentos de la comida mexicana. Ben es un neófito admitido en el tema, ya que Londres tiene pocas opciones de restaurantes mexicanos para la "investigación". Los temas de discusión incluyeron salsas básicas, la mezcla de las tradiciones alimentarias del Viejo Mundo y del Nuevo Mundo que se convirtieron en comida mexicana tal como la conocemos hoy en día y, por supuesto, un tema favorito para muchos de nosotros. el producto más conocido de la icónica planta Blue Agave; Tequila.

Pero cuando llegó a las manos en parte de la tarde? Felipe eligió que Ben se pusiera detrás de la línea con el chef de El Mirasol, Chuy Castañeda (el hermano menor de Felipe) para que viera de primera mano la mecánica de hacer un buen Chile Relleno. Los chiles se mojaron y el aceite caliente se salpicó cuando un lote de aproximadamente 100 Chiles Rellenos se prepararon para una noche atareada en El Mirasol Cocina Mexicana en el Hotel Los Arboles.

No estoy seguro de si Ben revisará algún nuevo restaurante de comida mexicana en Londres en el corto plazo, pero cuando llegue ese momento, sospecho que Chile Relleno estará en su plato.

Un ejército viaja en su estómago

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Miércoles, 01 de febrero de 2012

Comida. Alimenta nuestras actividades diarias y proporciona una saludable dosis de placer y placer incluso en los días más desafiantes. Napoleón sabía que para mantener a sus tropas alimentadas y motivadas, necesitaba mantenerlas bien alimentadas. Los hoteles saben desde hace tiempo que proporcionar el servicio de comida a los huéspedes no es el aspecto más lucrativo de llevar a cabo una operación de alojamiento. De hecho, servir alimentos y bebidas en un horario conveniente para los huéspedes del hotel a veces puede ser un impedimento para un desempeño financiero sólido. Sin embargo, al igual que los soldados en una larga campaña que esperan comidas de calidad para mantener el ánimo, los huéspedes del hotel a menudo califican su hotel no según el número de hilos de sus sábanas, sino con la calidad de la comida, la bebida y la hospitalidad. Algo sobre una comida caliente fresca, una bebida bien hecha y una sonrisa cálida resuena un poco más profundamente con nosotros que un buen champú y muchas opciones de televisión por cable.

En El Mirasol Cocina Mexicana en el Hotel Los Arboles, las caras detrás de escena incluyen a Carlos Hernández y Chuy Castaneda. Ambos de Guadalajara, Jalisco ... continúan tradiciones de comida centenarias de México a través de las comidas que salen de su cocina compacta. Carlos es rápido y eficiente detrás de la línea. Chuy supervisa la producción y ofrece carnes cortadas a mano y salsas frescas que son los componentes básicos de cualquier buena cocina. La sensación cálida y satisfactoria que obtienes después de una comida de gran sabor comienza aquí.

Los Arboles es un pequeño hotel boutique con una gran variedad de excelentes comodidades, cómodas habitaciones, una espectacular piscina y un jacuzzi caliente. Es fresco, nuevo y tiene ... buen champú. Pero cuando una cara amistosa entrega un plato caliente de comida mexicana ingeniosamente preparada en su mesa, es muy difícil ignorar el poder de una buena comida para sustentar y motivar.