Σχετικά με εμάς

Στο Los Arboles, οι Felipe και Lisbet Castañeda έχουν επικεντρωθεί στην αναβίωση των σχεδόν ξεχασμένων παραδόσεων του Posada; ; το μικρό τοπικό πανδοχείο που προσφέρει διαμονή και φιλοξενία σε γενιές ταξιδιώτες. Από το άνοιγμα του El Mirasol Cocina Mexicana το 1985, το μικροσκοπικό τους εστιατόριο έχει εξελιχθεί σε πολλά εστιατόρια του Παλμ Σπρινγκς που χαρακτηρίζονται από την ίδια ζεστή και φιλόξενη προσωπικότητα και ένα γνήσιο πάθος για τις παραδοσιακές γεύσεις και τα υγιεινά υλικά.

Οι ντόπιοι της μικρής κωμόπολης Tepechitlan, Zacatecas, μια περιοχή με περήφανη μαγειρική ιστορία που συνορεύει με τη διάσημη περιοχή Tequila της Jalisco, τον Castañedas; έχουν παραμείνει πιστές στις παραδόσεις τροφίμων και φιλοξενίας που εντοπίζουν τις ρίζες τους στην Ισπανική Αποικιακή Εποχή.

Οι μεξικάνικες παραδόσεις τροφίμων θα είναι πάντα σεβαστές από αυτή τη μικρή οικογενειακή επιχείρηση. Αλλά με το άνοιγμα του Los Arboles, τα γοητευτικά δωμάτια και το χαλαρωτικό περιβάλλον του θέρετρου είναι πλέον τόσο μέρος της εμπειρίας όσο και οι σωληνώσεις ζεστών πιάτων Chicken Mole ή Shrimp en Pipian από τις καλά φυλασσόμενες οικογενειακές συνταγές του Lisbet.

Ιστορία του Los Arboles Hotel

Πλούσια σε παλιές παραδόσεις της φιλοξενίας στην Καλιφόρνια και την ιστορία του Palm Springs,
Ο Los Arboles χτίστηκε γύρω στα 1937 και αρχικά εξυπηρετούσε ένα πελατολόγιο του Παλαιού Χόλιγουντ εδώ στη γειτονιά της ταινίας Colony Movie πριν μετονομάσει το ακίνητο στο Ινδικό Manor; στα μέσα της δεκαετίας του 1950; Το Ινδικό Manor ήταν μια κινηματογραφική θέση για αρκετές κινηματογραφικές ταινίες στα 60's, 70's και 80's πριν κλείσει τις πόρτες του το 1990.

Οι ιδιοκτήτες Felipe και Lisbet Castaneda έχουν αποκαταστήσει προσεκτικά το θέρετρο στην πρώην δόξα του και άνοιξαν το δεύτερο τους El Mirasol Cocina Mexicana; εδώ στο
Los Arboles προσθέτοντας ένα νέο επίπεδο υπηρεσίας στο θέρετρο.

Σας ευχαριστούμε που επιλέξατε να μείνετε μαζί μας Los Arboles Hotel Palm Springs. Χαιρετίζουμε την ευκαιρία να μοιραστούμε μαζί σας τα πράγματα που αγαπάμε για την έρημο!